MD02UNIBO*- Dora®

Hybride de Renetta Grigia di Torriana x GoldRush®

DORA® est une nouvelle variété de pomme couleur dorée à la peau entièrement russetée de manière homogène, la chair très croquante et juteuse et la saveur douce et légèrement acidulée. Récoltée à la fin du mois de septembre dans le sud de la France pour la longue conservation, et début octobre pour une consommation immédiate, la pomme DORA® se conserve 6 mois en froid normal et plus de 6 mois en atmosphère contrôlée.

OBTENTEURS

R. Gregori, S. Sansavini, S. Tartarini.

PROPRIÉTÉ

Alma Mater Studiorum – University of Bologna

ENREGISTREMENT OCVV

2022

LICENCE POUR L’EUROPE

Sarl Dora®

ARBRE

  • Floraison

    Moyenne à forte

  • Pollinisateur

    Granny Smith, Gala, Golden, Story®

  • Vigeur

    Moyenne à forte

  • Mise à fruit

    Récolte à partir de la 3e feuille

  • Port

    Semi hérigé (idem GoldRush®)

  • Ramification

    Très bonne (idem GoldRush®)

  • Éclaircissage

    Très facile à éclaircir

Fruit

  • Descriptif

    Épiderme entièrement russeté, de manière homogène couleur dorée, forme ronde et irrégulière, contours bosselés, pédoncule long

  • Chair

    Texture fine, croquante, juteuse et ferme (+ 9 kg/cm2 à la récolte) rafraichissante, excellente qualité gustative

  • Calibre

    70-80 mm

  • Poids moyen

    190 g

  • Régularité

    Très homogène

  • Forme

    Ronde

  • Couleur

    Or-brun rustique

  • Coloration

    Bronze, apparence rustique

Goût

  • Fermeté

    Saveur unique et légèrement acidulée

  • Pénétro

    8 très stable

  • Sucrée

    + 18° à maturité

  • Acidité

    + 6 g/l

Conservation

  • Froid normal

    6 mois - Très bonne tenue

  • Atmosphère contrôlée

    + de 6 mois

Résistance

  • Tavelure

    Peu sensible

  • Puceron cendré

    Peu sensible

  • Bitter Pit

    Peu sensible

  • Ruguosité

    Homogène permettant une belle robe dorée

  • Craquelure

    Peu sensible

  • Oïdium

    Faible

  • Chute à maturité

    Non sensible

Récolte

  • Maturité

    Golden +15/20 jours

  • Fermeté

    8 kg/cm2

  • Sucre

    15 - 17 % Brix

Production

  • Potentiel

    50-60 tonnes/hectare - Bon potentiel

  • Régularité

    Régulière en production (pour du surgreffage, 2e feuille : pas de récolte, 3e feuille : récolte)