MD02UNIBO*- Dora®

Incrocio fra Renetta Grigia di Torriana e GoldRush®

DORA® è una nuova varietà di mela dal colore dorato, con la buccia completamente rugginosa, la polpa croccante e succosa, un gusto dolce e leggermente acidulo. Nel sud della Francia è raccolta a fine settembre per una lunga conservazione e a inizio ottobre per un consumo immediato. La mela DORA® può essere conservata fino a 6 mesi in atmosfera normale, più di 6 mesi in atmosfera controllata.

COSTITUTORI

R. Gregori, S. Sansavini, S. Tartarini.

TITOLARITA

Alma Mater Studiorum – University of Bologna

DATA DI DEPOSITO DELLA VARIETA

2022

LICENZA PER L’EUROPA

Sarl Dora®

ALBERO

  • FIORITURA

    Medio-intensa

  • IMPOLLINATORI

    Granny Smith, Gala, Golden, Story®

  • VIGORIA

    Medio-elevata

  • PRODUTTIVITÀ

    Raccolta dalla terza foglia

  • HABITUS

    Semi-verticale (simile a GoldRush®)

  • RAMIFICAZIONE

    Molto buona (simile a GoldRush®)

  • DIRADAMENTO

    Molto semplice da diradare

FRUTTO

  • DESCRIZIONE

    Buccia completamente rugginosa con colore dorato omogeneo, forma tonda e regolare, peduncolo medio-lungo

  • POLPA

    Polpa fine, croccante, succosa e soda (+9 kg/cm2 alla raccolta), rinfrescante, gusto eccellente

  • CALIBRO

    70-80 mm

  • PESO MEDIO

    190 g

  • CONSISTENZA

    Molto omogenea

  • FORMA

    Rotonda

  • Colore

    Dorato-bronzeo, aspetto rustico

GUSTO

  • CARATTERISTICA

    Gusto distintivo e leggermente acidulo

  • DUREZZA

    8 kg, molto stabile

  • DOLCEZZA

    + 18° Brix a maturazione

  • ACIDITA

    + 6 g/l

CONSERVAZIONE

  • ATMOSFERA NORMALE

    6 mesi - Conservazione molto buona

  • ATMOSFERA CONTROLLATA

    Più di 6 mesi

RESISTENZA

  • TICCHIOLATURA

    Poco suscettibile

  • AFIDE LANIGERO

    Poco suscettibile

  • BUTTERATURA AMARA

    Poco suscettibile

  • RUGOSITÀ

    Omogenea conferendole un aspetto dorato

  • SUSCETTIBILITÀ ALLE SPACCATURE

    Scarsa

  • OIDIO

    Leggera suscettibilità

  • CASCOLA PRE-RACCOLTA

    Non suscettibile

RACCOLTA

  • MATURAZIONE

    Golden +15/20 giorni

  • DUREZZA

    8 kg/cm2

  • DOLCEZZA

    15 - 17 % Brix

PRODUZIONE

  • PRODUTTIVITÀ

    50-60 t/h - Buon potenziale produttivo

  • CONSISTENZA PRODUZIONE

    Stabile (produzione dal terzo anno su reinnesti)