MD02UNIBO*- Dora®

Híbrido de Renetta Grigia di Torriana x GoldRush®

DORA® es una nueva variedad de manzana de color dorado con piel completamente rústica de manera homogénea, pulpa muy crujiente y jugosa, y sabor dulce con un toque ligeramente ácido. Cosechada a finales de septiembre en el sur de Francia para una conservación prolongada, y a principios de octubre para consumo inmediato, la manzana DORA® se conserva 6 meses en frío normal y más de 6 meses en atmósfera controlada.

CRIADORES

R. Gregori, S. Sansavini, S. Tartarini.

PROPIEDAD

Alma Mater Studiorum – University of Bologna

FECHA DE SOLICITUD EN LA OCVV

2022

LICENCIATARIO PARA EUROPA

Sarl Dora®

ÁRBOL

  • FLORACIÓN

    Media a fuerte

  • POLINIZADOR

    Granny Smith, Gala, Golden, Story®

  • VIGOR

    Medio a fuerte

  • FRUCTIFICACIÓN

    Cosecha a partir del 3er año

  • FORMA

    Semi-erecta (similar a GoldRush®)

  • RAMIFICACIÓN

    Muy buena (similar a GoldRush®)

  • ACLAREO

    Muy fácil de aclarar

FRUTA

  • DESCRIPCIÓN

    Epidermis completamente rústica de manera homogénea, color dorado, forma redonda e irregular, contornos abultados, pedúnculo largo

  • CARNE

    Textura fina, crujiente, jugosa y firme (+ 9 kg/cm² en la cosecha) refrescante, excelente calidad gustativa

  • CALIBRE

    70-80 mm

  • PESO PROMEDIO

    190 g

  • REGULARIDAD

    Muy homogénea

  • FORMA

    Redonda

  • COLOR

    Dorado-marrón rústico

  • COLORACIÓN

    Bronce, apariencia rústica

SABOR

  • FIRMEZA

    Sabor único y ligeramente ácido

  • PENETRACIÓN

    8 muy estable

  • DULZURA

    + 18° en madurez

  • ACIDEZ

    + 6 g/l

CONSERVACIÓN

  • RÍO NORMAL

    6 meses - Muy buena preservación

  • ATMÓSFERA CONTROLADA

    Más de 6 meses

RESISTENCIA

  • SARNA

    Poco sensible

  • PULGÓN LANÍGERO.

    Poco sensible

  • Bitter Pit BITTER PIT

    Poco sensible

  • RUGOSIDAD

    Homogénea permitiendo un hermoso tono dorado

  • RAJADURAS

    Poco sensible

  • OÍDIO

    Débil

  • CAÍDA EN MADURACIÓN

    No sensible

COSECHA

  • MADUREZ

    Dorado +15/20 días

  • FIRMEZA

    8 kg/cm2

  • AZÚCAR

    15 - 17 % Brix

PRODUCCIÓN

  • POTENCIAL

    50-60 toneladas/hectárea - Buen potencial

  • REGULARIDAD

    Producción regular (para sobreinjerto, 2º año : sin cosech